峰國製茶廠

南投縣鹿谷鄉中正路三段580
049-2752613
名間.竹山上溪頭的路上,

在左手邊,店面不大要留意才看的到,
旁邊有旅館且有一大塊空地可停車.

這家已是小弟來溪頭玩,必來的茶行,

一來熟識,二來不是賺觀光客的,

所以信譽品質有一定的口碑.163025268_08b2dbc710_o.gif  

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蟲涎茶 這幾年開始比較有販售,163025501_cf270708e6_o.gif

早期只有茶行茶農自己在喝,

因賣相不好.7c00a009.gif  

 

可能東方美人茶的關係,

這幾年少數茶行會有販售,

茶量不多  ,價格也不低,

1斤也2000大元上下,163025384_a33e1ad9d6_o.gif  

但風味上獨特蜜果香味與甜味,163025340_9f4c327787_o.gif  

個人評價相當高,

很值得購買品嚐的好茶.7.gif  

 

蟲涎

和東方美人一樣,

經過蟲咬,也因茶葉本身夠甜嫩,

才會被蟲咬, 蟲涎 之名由此而來.67.gif  

但是, 蟲涎茶 並不是刻意生產製作的茶,

因為天氣關係與收成時間的因素,

無法噴灑農藥,或農藥被雨水沖刷殆盡,

才成就茶蟬或蟲類啃食,但又不得不採收,

所以產量並不好,因為被啃食嚴重的也無法採收製茶,163025501_cf270708e6_o.gif  

所以產量會比有噴灑過農藥的茶量少很多,

對茶農來說,產量折損,是嚴重影響生計的,8.gif  

所以非氣候因素,幾乎都會噴灑農藥,

到採收期,農藥殘留量也退到核可範圍,開始採收,

才能確保產量,所以並沒有茶農願意作 蟲涎茶,163025501_cf270708e6_o.gif  

而是天氣關係,而造就生成了 蟲涎茶,67.gif  

早期茶農茶行,也因被蟲咬過,製成的茶賣相差,

沒有販售,

而近年健康意識抬頭, 蟲涎茶 反成了難得佳品.163025268_08b2dbc710_o.gif  

 

 

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發酵與烘焙都比一般高山茶來的重,

但又不像東方美人作到全發酵~

 

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湯色金黃琥珀~相當清澈~

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二泡湯色~

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手採一芯二~三葉~

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這張是高山烏龍自行送檢的檢驗表~

很多張,每批茶都有送檢,小弟只拍了這張~

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蟲涎茶 發酵與烘焙都比一般高山茶來的重,67.gif  

但又不像東方美人作到全發酵,

喝起來也確實有3分相東方美人茶的感覺,67.gif  

也因為產地海拔高,

純厚度,香甜.果蜜味,喉感.口感,

都非常迷人,價位上也不會比東方美人高,3d35bdf8.gif  

但其質小弟就不用多說,163025340_9f4c327787_o.gif  

也比高山清香型的茶耐泡些,

若有幸,小弟非常推薦務必試試,163025501_cf270708e6_o.gif  

但買不買得到好品質的 蟲涎茶,

不但要有門路,還要有運氣.28.gif  

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