品茶生活品味人生

這次茶點有人反應太誇張了~

應該還好吧~

不是說要來吃晚餐嗎~

P小姐邊上課~

大家邊嗑烤雞~

回想這畫面感覺還滿爆笑的~

有烤雞~

有蛋糕~

有蜜餞~

有芒果乾~

多元化的茶點~

尋找茶的"結婚"對像~

說這麼多還不是為了吃~

這次P小姐大概幫大家上課上累了~

下週想暫換題才~

改咖啡杯測~

詢問大家意見~

當然沒意見~

除了我~

大家都是咖啡高手~

追求高品質的咖啡~

就像我愛找碴一樣~

找茶~找茶~

今天也很好笑~

有茶行打電話來~

麻煩我把他們茶行的連絡方式,從我部落格刪除~

沒問題啦~

只是還真兩極化呢~

有茶行認為多了廣告效益~

也有茶行覺得多了過多的詢問與騷擾  

這只是說我有相當多的"不明"茶友  

認識碰過面沒幾個  

好啦~又偏離主題了~

P小姐擔憂課程會不會造成壓力太大~

想穿插點其它的課程~

這點到是多擔心了~

因為大家是來"紓壓"的  

老師上課~大家啃烤雞~已經夠誇張了  

小池帶的蛋糕還真不錯吃ㄟ~  大概我也餓了  

3g 6分鐘

青散茶

熟散茶

磚茶

沱茶

青餅茶

熟餅茶

熟餅茶  青餅茶  沱茶  磚茶  熟散茶  青散茶

青茶的茶色都較淺~

青散茶因為是1996年份的~

也就是醇化後發酵時間較長~

茶湯色澤接近熟茶色~

大至上普洱青茶我真的不愛~

這次喝的也都有夠澀~

到是沱茶有相當厚重的烏梅味~香味不錯~

但還是澀了點~

最澀的是青餅~  

個人認為茶氣最強的是磚茶~

最甜的是熟餅~

但這次喝的青茶的香味都算普普~沱茶例外

熟茶都不夠圓潤滑順~也都算太澀~很刮口水~

熟餅還算不錯~

反正喝好茶不是這門課的重點~

而是多學些茶葉的相關知識~

茶與咖啡~有很多的共通點~

普洱茶的學問還很大~

哪是這六泡茶能說明的~

但這幾回從P小姐這~還真是學了不少對茶的知識和認識~

相當棒呢~感謝~辛苦了  

下週"茶"點取消~

改"咖啡"點~

哪有甚麼差別啊~就是借故吃東西吧