這是第二次測試~
第一次烤~
算失敗~烤爆了~
皮也太乾~色也白白的沒有好色澤~
就是不想吃炸的那油膩感~
也不想吃過量的油~
春捲是團購的冷凍春捲~
這次表皮抹了油再進烤箱~
表皮有酥脆感~但不油膩~
但也不如油炸的快熟和上色~
180度烤15分鐘再翻面烤5分鐘~
才算上色~但要看烤箱狀況~
加點泰式酸辣醬和羅勒葉~看來味道盤飾都升級了
害怕吃太多澱粉~
容易肥~
將地瓜削皮切塊~
洗兩次澱粉水後~
再水煮煮熟~
灑上起司焗烤~
焗烤地瓜~肥死人料理
- Dec 13 Tue 2011 13:52
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餓搞~烤春捲~焗烤地瓜
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