品茶生活品味人生

話說此沱茶已入手兩年有餘,
小弟喝茶數年,確對普洱並不熟悉,
自上次小方茶磚,終於展開第二次泡普洱的機緣,("靠"右邊走,不就是喝完了才開新的來嚐ㄅㄟ)
 

年份.....
請不用問小弟了,
小弟我可是超級大外行,
青餅熟餅都還不會分,
產地茶廠沒概念,
還年份喔,喝的出來就有鬼了喔.(話說紅酒開了4瓶,倒掉2瓶半,醒酒醒到變醋了,年份...)
能把台灣茶喝出茶種已入大師級,
能把台灣茶喝出產區產地已入國寶級,
能把台灣茶喝出茶廠製茶師已入仙級,
能把台灣茶喝出製作年份已入神級,
精通世界名茶已入非人級,
別說了小弟屬螻蟻級別的.
 

接下來又到了另人興奮的時刻,
"開包"總是讓人......喔這個"洞",
就是沱茶特有的製餅方式做成的,
看官,我是介紹茶沒錯,不是介紹摸摸茶

清淡的普洱茶香,整體還滿紮實的.

服脫了,總要花點力氣,
為了掰開它,用很堅硬的那隻給它插下去,
努力的抽插,經過九牛二虎之力,
全身冒汗,終於.....
把它分開了,

奇怪總覺得文筆怪怪的.....

既然都開了,總要對它負責吧,
 

又到了重點時刻,
該來的總是要來的,
努力的這麼久,
不出個水怎麼成呢.
 

本來以為是"熟茶",
結果出乎意料是"青茶"阿.
看看這出來的水,
還真清啊,
想不到,洗個茶,茶香盡失,
普洱的特有香味殘存無幾,
倒是青茶香淡淡透出,
水清淡,又有點混濁感,
還夾雜著青澀的味道.

奇怪這文筆好像還是有問題ㄟ~~
 

非常不耐泡,泡3泡已失味嚴重,
可能茶葉量太少,
將第4泡淨泡時間拉長數分鐘,
青澀味重,且微苦,還夾雜微微刮口之感,
經過3天後再次試泡,茶感有稍好一些,
但大致上,個人對此茶,沒有太多好感可言,
還是有前輩可指導或介紹一下此茶特色?

(文筆終於正常多了)

經過小弟再次試泡,又有不同的進步,
茶葉量增加,約壺1/4~1/5的量,
快速洗茶,盡量避免香味流失,
每泡浸泡時間都控制於10sec~15sec之間,
較有香味,喉感也圓潤多了,
也較不會有澀苦之味,
約能泡上5~6泡(可能這次也用比較大塊的茶),
喉感上也有甘味,但與喝台灣茶的甘味極為不同,
並非是回甘,而是不會形容的甘味直接留於口中接近喉部處,
也夾雜一點淡淡特別的香味.
也可能因剝開放至約1週的時間,
起了某些變化,也許也就是所謂的醒茶吧.
算意外的驚喜吧
可是和台灣茶比,個人還是不喜歡潽洱生餅
也許慢慢會找到讓我驚艷生餅也說不定.