品茶生活品味人生

各位同學~影像檔的光碟完成了喔~,

約個時間和地點吧,還有上課的,就約在上課大樓吧.

請留訊息姓名聯絡方式喔,

臉書和MSN也留一下吧,

要不然姓名和長像對不起來,

很多人還來不及認識啊  ,課程就已經結束了,我們這組手腳又特別慢....  

要用寄的呢?還是要約個時間地點?

我的MSN & Facebook 帳號相同. andy_gwon@hotmail.com    andy_gwon  <=有下底線喔.

還有那位眼睛很  第一組的小姐,

義法式創意料理八(終)

指導老師: 李萬華  0928637363

andy的部落格:  http://andygwon00.pixnet.net/blog   (內有相片)

義式燉飯(鮮奶油)

  材料: 蒜片1粒,洋葱丁10g,洋菇片,紅黃椒丁各5g,花椰菜2朵.

       雞胸肉20g(海鮮肉類均可),白飯2/3碗,水50cc,鮮奶油20cc,白葡萄酒20~30cc,

       調味料,義式綜合香料各少許,芝士絲.

作法:  1. 蒜片, 洋葱,洋菇片, 雞胸肉依序炒香後,加入白酒,水,鮮奶油,白飯,香料.

       2. 濃縮中加入紅黃椒丁,花椰菜,芝士絲等調味.

  義式香料芝士飯糰

   材料: 熟白飯(熱),義式綜合香料,芝士絲,蒜碎,培根碎各少許,調味料.

         麵粉,麵包粉,蛋液.

   作法: 1. 蒜碎,培根碎炒香後加入其它材料拌勻.

        2. 作好形狀後,沾麵粉=>蛋液=>麵包粉炸香. (油溫稍高較不易吸入太多油)

      還來不急照就被分屍光了  

 冰淇淋薄餅 

  材料: 低筋麵粉100g,牛奶300cc蛋黃2粒,溶化奶油30g,香草精少許.

  作法:  1. 一起混合即可,過濾後用平底鍋,擦薄油煎成薄餅,再包入冰淇淋or水果等餡料即可.

外加 ~嘿蛋炒飯

嘿~蛋炒飯,

蛋要炒的香,加入洋蔥一起拌,

飯要隔夜飯,還要拍的散,

飯要粒粒分開還要沾著蛋,

嘿~蛋炒飯~最簡單也最困難,

材料調味看著辦,醬油鍋邊散.

.......請參照臾澄慶歌曲和節奏....

怎麼好像有人想扁我啊....  

  這次燉飯被嫌啊.....

這樣才有很大幅度的改善和進步空間啊      

各位帥哥美女同學們~

有緣再一起上課ㄌㄛ~

常聯絡啊~