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用橄欖油爆香蒜頭後,
加入白酒提味,
再加鮮奶油做成簡易白醬,
再加些乾縮高麗菜可增色,甜味和脆脆的口感,
再加起司絲煮成濃稠狀,
煮好的水餃放入考皿,
到入白醬再鋪上起司絲,送入烤箱,
煮水餃的湯加些乾縮高麗菜和海帶,
煮滾後加顆蛋關火,我喜歡吃半熟的蛋黃,
這樣也滿像溫泉蛋的,完全不加調味,湯就很寈甜.
餓搞~這樣好像熱量還是超高的~
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- Sep 21 Wed 2011 22:53
餓搞~白醬焗烤水餃
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