品茶生活品味人生

 新橋燒肉~在新竹是頗據知名的燒肉店,

也在餐飲部份擴展多元化的經營,

http://www.shinchiao.com.tw/

今天是公司的尾牙,

在大遠百的華納包了場電影,

看了不可能任務,

看完後和南部上來的同事閒晃閒聊,

因為離尾牙時間還有1個半鐘頭,

剛好布魯斯問我相關咖啡的事情正討論著,

剛好想起好友,戴老師曾說過新橋b3進了台少見超高單價的咖啡機,

戴老師,漢克咖啡

http://tw.myblog.yahoo.com/hankcafeserve/article?mid=77

http://www.facebook.com/group.php?gid=335334185532&v=wall#!/hankcafeserve

很想扁他,忙到網站都沒更新,

和戴老師超過20年拜把兄弟,所以敢說要扁他的,還真沒幾個人,  

好吧~不是重點,

而是這家戴老師和P老師都有去過品嚐傳說中的咖啡機,

煮出來的咖啡,到底能把咖啡提升到什麼極限?

和同事閒聊,也決定前去探看這傳說中的咖啡機,

和同事點了兩杯的美式,

當然~有點小失望~

稍淡了些,但很適合搭配早餐,

不想喝太濃的人,對於早餐喜歡喝杯黑咖啡的人與女性來說,

這味道與香味都是還不錯的,

而當與店員閒聊,我們是來看咖啡機的,

接下來的意外~和驚喜還真是被嚇到~

好的咖啡,搭上奶泡,不等於好喝的咖啡(拿鐵.....等),

都是須要搭配調配適合的豆香,

才不會抹煞咖啡香與奶香的完美結合,

中間須要調配調整的能力與技術,

都是很專業的領域和不斷測試與調整出來的,

也可說一杯好喝的咖啡,

中間的心力和想要給客人的心意,

用心的體現,從配豆選豆,咖啡機,磨成咖啡粉的粗細,

水溫,打奶泡的溫度,角度,到完成和甜度的增減調整,

拉花的心思,技術技巧,呈獻到客人面前時,

成了讓人開心的藝術品,

讓人讚賞的咖啡,

相較這樣的價位,

不來喝喝,真是太可惜了,

店內的裝潢擺設也非常優,

很推薦這間結合歐美餐飲又很日式裝潢的新橋,

位於新竹大遠百後方,勝利路195號,

同事用手機拍的幾張相片,

熊寶寶

憤怒鳥

歐式貴族人像

小兄弟~您說這拉花是你昨晚學的  

你當那群老師死人喔  鬼才信你~

不過~真是佩服啊~      

漢克咖啡換了新地方重新開張了

https://www.facebook.com/#!/groups/335334185532/

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